История появления профессии


Флористика - направление декоративно-прикладного искусства. Профессия зарегистрирована больше 10 лет назад, но существует намного дольше. История берет начало в Древнем Египте, где начали впервые изготавливать сосуды с отверстием посередине (вазы). Наличие цветов в доме свидетельствовало о высоком доходе семьи. В Древней Греции придавали значение венкам из лавровых листьев, которыми украшали голову.

Постепенно флористическое искусство пришло во все страны. Европейцы использовали букеты, венки и гирлянды из еловых веток для декора дома в канун Рождества. На Руси ветвями и цветами украшали жилища перед церковными праздниками.


Составляли композиции самостоятельно. Отдельная отрасль появилась в 2009 г., что позволило творческим людям получить диплом и начать работать официально.

Особенности работы


Флорист не только собирает букеты из цветов и ухаживает за растениями. Он должен уметь украшать банкетные залы, составлять композиции для арок, свадебных машин. Профессия делится на 3 направления: создание букетов, оформление интерьера помещений цветами, ландшафтный дизайн.

Задачи и обязанности флориста


Работник должен знать сорта цветов, ягод, которые применяются при составлении композиций. При создании надо учитывать цветовую гамму, совместимость растений в одном букете, правила хранения готовой композиции. Специалиста выделяет хороший вкус, чувство стиля и богатая фантазия. Дизайнеру приходится угадывать пожелания клиентов.

В ежедневные задачи флориста входит уход за цветами: многие растения выращивают прямо в магазинах. Витрины и рабочее места мастера - это «лицо» салона. Важно поддерживать порядок, обеспечивать должный уход за цветами.

Дизайнер-флорист разрабатывает с нуля проекты зеленых зон и клумб, подбирает растения под интерьер, создает композиции для ландшафта.


Основные области


Флорист может специализироваться на одной теме. Часто работник занимается составлением свадебных букетов, оформлением ресторанов на торжество, созданием бутоньерок для гостей. Распространены мастера, специализирующиеся на украшении бизнес-залов. Сегодня можно встретить траурную и церковную флористику. Требования и обязанности работника везде разные.

Инструменты


Специалисту необходимо уметь обращаться с секатором, тонкой проволокой, бумагой, флористической губкой и лентами. Однако живые растения - это далеко не все, с чем приходится сталкиваться флористу. Популярность набирают букеты из конфет, фруктов, овощей и ягод.

В обязанности мастера может входить создание поделок и декоративных предметов, где требуется использование клеевого пистолета.


Востребованность и заинтересованность в специалистах


Профессия флориста с каждым годом становится более востребованной. Преимуществом является утверждение специальности на законодательном уровне. Работу удастся найти как в мегаполисе, так и небольшом городке. Флорист может работать в магазине или салоне цветов, заключить договор с ресторанами, бизнес-центрами, выставочными залами.

Доход флориста зависит от квалификации, опыта, репутации, направления работы, желания. Сотрудники получают проценты от продаж цветочных композиций, а не фиксированный оклад. Опыт и активность открывают новые возможности в работе. Нередко от продавца букетов флорист вырастает до руководителя бизнес-проекта.

Требования к флористам


Любовь к цветам и умение с ними обращаться является основным требованием. У флориста не должно быть склонности к аллергии, ведь каждый день придется контактировать со множеством растений. Соискатель должен:
  • быть старше 18 лет;
  • иметь образование (курсы флористики, техникум и пр.);
  • знать принципы составления цветочных композиций;
  • уметь пользоваться инструментами (секатором, клеевым пистолетом);
  • обладать хорошим вкусом;
  • уметь сочетать цвета.


Опыт не всегда является обязательным требованием. Некоторые агентства готовы принять стажеров, которые в процессе работы изучают азы профессии.

Испытательный срок оплачивается в неполной мере либо может быть бесплатным.


Личные качества и навыки


У профессии флориста нет пола - начать карьеру может и женщина, и мужчина. Молодые люди охотно осваивают новую специальность и показывают отличные результаты. Намного важнее личностные качества и навыки. Главные из них:
  • креативный подход к работе;
  • желание развиваться;
  • хорошая память, т. к. нужно помнить о тысяче сортов растений, уходе за ними, сочетаемости;
  • доброжелательность - флористу приходится ежедневно работать со множеством разных людей;
  • умение находить общий язык с клиентами;
  • усидчивость и аккуратность, возможно, даже педантичность;
  • стрессоустойчивость - не всегда удается найти общий язык со всеми клиентами, поэтому стоит морально подготовиться к конфликтам и недопониманию.


Работа флористом не подойдет физически неподготовленным людям. В помещениях, где хранятся цветы, температура воздуха ниже нормы.

Иногда на ногах приходится проводить целый день. Если имеются проблемы со здоровьем, лучше поискать себя в другой области.


Способы получить специализацию


Работодатель смотрит на навыки и образование специалиста. Получить новую профессию возможно на курсах флориста. Базовых знаний после окончания техникума и колледжа достаточно для начала творческого пути. Для профессионального роста может потребоваться документ об окончании вуза.

Вузы и академии


По окончании высшего учебного заведения выдается диплом государственного образца.

Документ и знания, полученные в стенах академии, позволяют флористу быстрее найти высокооплачиваемую работу. Не во всех городах университеты обучают данной профессии. Несколько популярных учреждений:
  • КБГУ им. Х. Бербекова;
  • ВГУ;
  • ПГУ;
  • БГУ им. И. Петровского;
  • РГАУ МСХА имени К. Тимирязева.


Абитуриенты должны быть готовы к поступлению на конкурсной основе. Шансы увеличиваются, если набрать больше баллов на ЕГЭ по биологии, математике и русскому языку.

Колледжи и техникумы


Обучиться профессии флориста можно в колледже или техникуме по направлению ландшафтный дизайн - это быстрее и проще. Учеба длится 2 года и 10 месяцев на базе 9 классов, после 11 класса составляет 1 год и 10 месяцев. Среди колледжей можно выделить МКАГ, ОКДиТ, СПБ ГБУ с очной формой обучения.

Преимущества прохождения обучающих курсов для начинающих


Курсы флористов дают возможность попробовать себя в новой профессии каждому вне зависимости от возраста. По окончании выдается сертификат, позволяющий начать работу. Основные преимущества - длительность и доступная стоимость. Обучение продолжается от 16 часов (экспресс-курс) до 1-2 месяцев. Выбирают такой формат чаще люди, желающие сменить род деятельности, не потратив много времени на учебу. В процессе курса удастся освоить азы ремесла, перенять опыт специалистов, научиться работать с инструментами.

Не всегда мастер приобретает достаточно знаний и навыков, чтобы зарабатывать с первого дня. Чаще всего на курсах флористики учат составлять только базовые композиции, все остальное приходит с опытом. Еще один плюс - возможность обучиться тому, чего нет в университетах. В программу курсов включены уроки по открытию собственного салона, созданию оригинальных презентов, основам продаж.

Основные направления и предметы


На первом занятии рассказывают об истории специальности, особенностях работы, используемых материалах, обязанностях мастера. Курс включает информацию о создании букетов и композиций разной сложности, сочетаемости растений, оттенков. Флористы учатся собирать свадебные, праздничные букеты, а также изделия из сухоцветов.

Существуют разные направленности. Одного человека привлекают букеты для мужчин, другого - изделия на 8 марта или юбилеи, а кто-то интересуется траурной или церковной флористикой. В базовом курсе этому уделяют минимум времени, поэтому дизайнерам часто приходится посещать дополнительные уроки. Несколько часов отводится на выращивание цветов в горшках.

Обучение представляет собой теоретическую и практическую части. Изучается лесное дело, флористика, биология и ландшафтный дизайн.

В конце курса сдается экзамен либо проходит защита проекта, после чего выдается сертификат.


Целевая аудитория


Основная часть учеников на курсах - это новички, желающие получить новую профессию. Большинство программ флористики дает базовые знания. На занятиях можно встретить и опытных специалистов. Они посещают обучение с целью узнать что-то новое, развиваясь в специальности. Порой курсами интересуются дизайнеры интерьера.

Для некоторых создание красивых букетов является хобби, но научиться этому самостоятельно трудно. Все больше людей стремятся посетить уроки по флористике, чтобы радовать близких композициями, собранными своими руками.

Приобретаемые знания


После окончания курса специалист должен уметь обрабатывать свежесрезанные цветы, подбирать растения по фактуре и оттенкам. При этом букеты необходимо создавать так, чтобы они были узнаваемыми и отличались от работ конкурентов.

Флористу нужно постоянно развивать фантазию и творческое мышление - не помешает рисовать, тренируя цветовосприятие.


Виды и формы обучения


В колледжах и техникумах чаще очная форма обучения, в университетах иногда встречается заочная. Курсы флористов могут проходить онлайн или офлайн. Каждый вид обладает достоинствами и недостатками:
  1. Онлайн. Возможно заниматься дома, выстроив удобный график. Нужно ежедневно мотивировать себя учиться, осваивать материал без помощи ментора. Покупка инструментов и материалов для уроков - отрицательная сторона онлайн-курсов.
  2. Офлайн. В школе предоставляют все цветы, есть возможность лично пообщаться с преподавателем. Из недостатков выделяют необходимость тратить время на поездки до учебного заведения, не всегда удобный график.


Онлайн-обучение представляет собой просмотр видео-роликов, а после теории ученик переходит к практическим занятиям дома. Нередко результаты работы отправляют преподавателю, который указывает на ошибки. Учеба без обратной связи не приносит результатов, т. к. новичку трудно дать оценку своим букетам. На очных курсах после теоретических уроков следует практика и экзамен.

Критерии выбора курсов флористики


В каждом городе удастся найти школу флористики. При выборе курсов надо обратить внимание на преподавательский состав и обустройство классов. Не помешает поискать отзывы и работы учеников, узнать рейтинг заведения.

Общая информация о школе


На сайте организации можно узнать цену курсов, почитать отзывы, посмотреть фотографии. Стоимость обучения рекомендуется уточнить в школе. Если в нее не включены цветы, дополнительные материалы, инструменты, стоит поинтересоваться суммой закупки. Для сравнения нескольких школ следует высчитать стоимость одного академического часа.

Обустройство учебного класса


На сайте школы выкладывают фотографии классов, где проходит обучение. Некоторые организации проводят ознакомительные уроки бесплатно или за небольшую цену. В классах должны быть книги и журналы по флористике, позволяющие новичкам познакомиться с профессией.

Квалификация преподавателей


Полезно будет узнать, в салонах какого уровня работал преподаватель и сколько лет в профессии. Нередко обучением занимаются практикующие мастера, а иногда даже те, кто открыл собственные магазины. Начинать работу у такого сотрудника - бесценный опыт.

Программа


Обязательное условие - наличие практических занятий. Их должно быть больше, чем теоретических. Теорию и информацию об истории профессии, материалах можно найти в открытом доступе, чего не скажешь о навыках. Только под контролем преподавателя удастся научиться создавать цветочные композиции.

Курс может состоять только из практики. Подойдет он мастерам, которые ранее получили основы ремесла и желают освежить знания. Лучше выбирать программу, где практике уделяется не менее 80% часов.

Ассортимент цветов


На базовых курсах ученики часто знакомятся только с розами, астрами, хризантемами и др. популярными цветами. Будет лучше, если с самого начала флорист составляет композиции из экзотических растений, зелени, местных и импортных цветов. Работа с большим ассортиментом позволит найти работу в элитном салоне.

Практика


Практиковаться важно и после окончания курсов, иначе навыки быстро пропадут. В ходе обучения нужно собирать портфолио, фотографируя собственные работы. Не стоит учиться на искусственных цветах - профессиональные флористы отказываются от них. Тем более, живые растения с искусственными никогда не сочетают. Лишь работа со срезанными розами, хризантемами, пионами, анемонами позволит стать мастером своего дела.

Отзывы


Ирина, 30 лет, Казань: «Всю жизнь любила заниматься растениями - прошла курсы для себя. Теперь могу не только вырастить любимые цветы, но и составить из них композиции!».

Александра, 21 год, Пенза: «Прошла базовые онлайн-курсы, затем устроилась в магазин. Спустя 6 месяцев начала работать с ресторанами, украшая банкетные залы к праздникам».

Вячеслав, 37 лет, Санкт-Петербург: «Никогда не занимался цветами, но во время подготовки к свадьбе флористика заинтересовала. Курсы помогли открыть собственное дело».

Рейтинг лучших школ, предлагающих образовательные тренинги


Количество курсов по флористике увеличивается ежедневно. Рейтинг популярных школ позволит выбрать обучающую программу под свой уровень, время, интересы.
Школа Кому подойдет Продолжительность Формат Преподавательский состав
Skillbox «Флористика с нуля» Начинающим флористам, дизайнерам 8 недель Онлайн, включает проверку домашних заданий и обратную связь Юрий Дударенко, Екатерина Матвиенко и Ольга Устинова
Hedu Новичкам, любителям растений, художникам 8 недель Вебинары, задания и связь с экспертами Анна Яковенко
Школа Европейской флористики Любой уровень 2 месяца Лекции в формате видео, задания и поддержка преподавателей Елена Миронова и Екатерина Волкова
Lacy Bird Academy Начинающим и практикующим мастерам 9 уроков по 15 минут Лекции в формате видео, домашние задания, связь с ментором Оксана Аникина, Павел Полков, Александра Меркулова
Марина Кио Желающим познать искусство флористики Занятия по 1 часу Связь по Skype и домашнее задание Марина Кио


В Москве популярностью пользуется Международная школа флористов «Николь», где стоимость обучения доходит 250 тыс. руб. Освоить новую профессию удастся в учебном центре «ЭФдизайн», «Цветочной мастерской», итальянской школе Primavera. Жители Санкт-Петербурга могут обратиться в «Коннессанс» или «Искусство флористики».

Жизнь после обучения


Начать зарабатывать можно сразу после обучения, выйдя на работу в цветочный салон или магазин. Многие школы рекомендуют учеников партнерам. Уровень дохода зависит от нескольких факторов: уровня салона, опыта, количества заказов.

Трудоустройство


Мастерам, умеющим составлять красивые композиции из цветов, найти работу легко. Начать карьеру можно в магазине, постепенно собирая портфолио. На работу чаще всего принимают стажером с испытательным сроком. Чем лучше будут изделия, тем больше клиентов выберут специалиста для создания букетов или оформления зала на праздник. Флористы принимают участие в выставках и конкурсах - от этого зависит карьера.



Карьера


В цветочном магазине построить карьеру тяжело. Скорее всего флориста повысят до администратора и увеличат ставку. Устроившись в агентство помощником, есть возможность пройти путь до руководителя или главного специалиста. Все больше людей работают на себя (дизайнером, декоратором) - предела оклада нет.

Средний уровень дохода


Доход флориста зависит от населенного пункта, навыков и опыта, объема работы, направления. В провинциальных городах создатель цветочных композиций может зарабатывать от 10 до 60 тыс. руб., в Москве - до 50-80 тыс. руб. У флористов часто нет фиксированного оклада, поэтому на доход влияет сложность заказов, активность мастера, уровень салона.

Искусство флористики привлекает людей с давних времен. Каждый способен научиться ремеслу, пройдя онлайн- или офлайн-курсы. На них изучается сочетание растений и оттенков, работа с инструментами, общение с клиентами.

Курсы флориста




Лукьянов Алексей
Лукьянов Алексей
Я нашел 2 курса на март 2024


Собрать букет для праздника непросто: учитывают сочетание растений, цветовую палитру, вид торжества. Узнать нюансы работы можно на курсах флористов - сегодня эта профессия является одной из востребованных. Помимо составления цветочных композиций, специалист занимается уходом за растениями, общением с людьми, созданием декора.

1 место. Skillbox


Skillbox
Управление, Маркетинг, Аналитика, Программирование, Дизайн
Рейтинг:
5.5
Рейтинг Смотрим.ком

Плюсы

Данные собираются

Минусы

Данные собираются
      3
      Показать еще №